Aujourd’hui, nous vous présentons une recette de cuisses de poulet à la cocotte, un plat savoureux qui ravira vos papilles.
Ce plat est non seulement délicieux, mais aussi très facile à préparer, avec seulement 10 minutes de préparation. De plus, il est économique, car il utilise des ingrédients bon marché que vous avez peut-être déjà dans votre cuisine.
Pour donner à ce plat une saveur extraordinaire, vous aurez besoin de gousses d’ail pour ajouter une touche d’arôme, ainsi que d’un bouquet garni pour enrichir les saveurs.
Et pour couronner le tout, vous aurez besoin d’un soupçon de vin blanc pour apporter une note de raffinement à votre plat.
Suivez nos instructions simples et en peu de temps, vous aurez un plat délicieux et réconfortant sur la table, prêt à être savouré par toute la famille.
Alors, laissez-vous tenter par ces cuisses de poulet à la cocotte et régalez-vous !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 50 minutes
Portions : pour 4 personnes
Ingrédients
4 cuisses de poulet
40 cl de bouillon de poulet
2 oignons
10 cl de vin blanc
2 gousses d’ail
1 bouquet garni
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût
Préparation
Comment faire les cuisses de poulet à la cocotte ?
Tout d’abord, éplucher les oignons et les gousses d’ail. Puis, les hacher finement. Dans une grande cocotte, mettre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et la chauffer.
Ensuite, déposer les cuisses de poulet dans la cocotte et les laisser dorer de tous les côtés. Une fois dorées, les retirer de la cocotte et les mettre de côté pour plus tard.
Maintenant, ajouter les oignons et l’ail hachés dans la cocotte et les laisser cuire pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres et dorés.
Après, déglacer la cocotte avec du vin blanc et assurez-vous de bien mélanger tous les ingrédients.
Une fois le vin blanc bien mélangé, remettre les cuisses de poulet dans la cocotte et les assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Ensuite, verser le bouillon de poulet dans la cocotte et ajouter le bouquet garni pour parfumer le plat.
Couvrir la cocotte et laisser mijoter à feu doux pendant environ 35 minutes jusqu’à ce que les cuisses de poulet soient tendres et bien cuites.
Enfin, quand le plat est prêt, servir chaud avec une délicieuse poêlée de champignons et un écrasé de pommes de terre pour accompagner ces délicieuses cuisses de poulet à la cocotte. Bon appétit !
