Selon un médecin, ces chips sont les meilleures pour la santé, offrant un choix avisé pour votre bien-être. Découvrez ces chips recommandées par un professionnel de la santé.
Les chips : Amies ou ennemies de la santé?
Les chips sont appréciées par tous, que ce soit pour l’apéro ou en cas de petite faim. Cependant, leur consommation excessive peut être mauvaise pour la santé en raison de leur teneur élevée en sel et en gras.
Malgré cela, elles sont très présentes dans les rayons des supermarchés et peuvent inciter à la surconsommation. Il existe une grande variété de saveurs, mais toutes ne se valent pas en termes de qualité nutritionnelle. Pour aider les acheteurs à faire le bon choix, le Dr Jean-Michel Cohen a consacré un chapitre à ce sujet dans l’un de ses livres sur la nutrition.
Les critères importants pour choisir ses snacks
Selon l’expert, quatre indicateurs doivent être surveillés lors du choix des chips. Il est crucial de limiter la quantité de matières grasses à moins de 25 %. De plus, il est préférable de choisir des produits contenant de l’huile de tournesol ou de colza, plutôt que des graisses de palme ou de coprah. Le taux de sel ne doit pas dépasser 600 mg de sodium pour 100 g de chips.
Il est également recommandé de choisir les recettes simples et de limiter le nombre d’additifs. Certaines marques respectent ces critères, mais elles sont peu nombreuses. Seules deux marques se démarquent des autres sur le marché des chips vendues en supermarché.
Les meilleures marques de chips recommandées par un médecin
Le médecin conseille les chips légèrement salées de la marque Tyrrells. Elles sont fabriquées à partir de vraies pommes de terre avec seulement 25% de lipides. Il les considère comme une option raisonnable dans ce rayon, d’autant plus qu’elles contiennent une faible quantité de sel, soit 1 g.
Les tortillas Nachips originales de la marque Old El Paso sont également recommandées pour leur recette simple sans additifs. Elles utilisent des grains de maïs plutôt que de la farine, et une huile de tournesol avec un taux de sel bas. Le médecin conseille aux acheteurs de choisir ces deux marques, les jugeant meilleures que les autres.
