Cake à la banane et pépites de chocolat : À la recherche d’une gourmandise à la fois délicieuse, rapide à préparer et économique ? Ne cherchez pas plus loin que ce délice!
Ce délice moelleux est parfait pour combler vos envies sucrées, que ce soit au petit-déjeuner ou en dessert. Avec une préparation en seulement 20 minutes, ce cake est une solution pratique pour ceux qui sont pressés le matin ou qui cherchent un dessert de dernière minute.
L’utilisation d’ingrédients simples comme des œufs, un yaourt, de l’huile ou du lait végétal rend cette recette abordable pour tous les budgets.
Mais que faire si vous souhaitez alléger cette gourmandise sans compromettre son goût ? En remplaçant les œufs, le beurre et le sucre par des alternatives plus légères comme du yaourt, de l’huile ou du lait végétal, vous pouvez réduire considérablement les calories tout en conservant la texture moelleuse et le goût savoureux du cake.
Prêt à vous régaler sans culpabilité ? Découvrez comment transformer ce classique en une version plus légère et tout aussi délicieuse !
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : 6 personnes
Ingrédients
100 g de pépites de chocolat
3 bananes bien mûres
200 g de farine
120 g de sucre cassonade
120 g de beurre
3 œufs
1/2 sachet de levure chimique
Q.s. de beurre pour le moule
Préparation
Comment faire le cake à la banane et aux pépites de chocolat ?
Pour commencer, préchauffer votre four à 180°C (th. 6) pour le chauffer correctement. Ensuite, éplucher les bananes et les couper en rondelles, puis les écraser à l’aide d’une fourchette.
Dans un saladier, casser les œufs et les battre en omelette avec la cassonade jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Après, incorporer la farine mélangée à la levure, le beurre fondu et les bananes écrasées.
Mélanger bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés. Enfin, ajouter les pépites de chocolat et mélanger à nouveau.
Beurrez légèrement un moule à cake, puis y verser la pâte préparée. Enfourner le moule dans le four préchauffé et laisser cuire pendant 40 à 45 minutes.
Pendant la cuisson, surveiller la couleur du cake : il doit être doré et gonflé.
Une fois cuit, sortir le cake du four et le laisser refroidir quelques instants. Le démouler délicatement et servir le tiède ou froid, selon vos préférences.
Voilà, votre délicieux cake à la banane et aux pépites de chocolat est prêt à être dégusté !
