Voici une méthode efficace pour garder vos fraises fraîches pendant 3 semaines. Vous n’avez pas besoin de les congeler pour les conserver. Cette astuce maintient leur goût et leur texture.
Conseils pour conserver les fraises fraîches plus longtemps
Pour garder vos fraises fraîches plus longtemps, ne les équeutez pas tout de suite. Les fraises sans leurs queues se conservent moins bien et brunissent vite aux extrémités. De plus, elles ramollissent très vite.
Surveillez vos fraises comme le lait sur le feu. Si certaines montrent des signes de moisissure, les retirer tout de suite. Cela évitera de contaminer les autres fraises.
À la maison, les ranger au frigo dès votre retour. Pensez aussi à les vérifier régulièrement. Faites le tri entre les fraises abîmées et celles encore bonnes à manger. Ainsi, vos fraises resteront fraîches et savoureuses plus longtemps.
En suivant ces simples conseils, vous profiterez de vos fraises pendant plusieurs jours sans perdre leur fraîcheur et leur goût.
Garder les fraises fraîches pendant 3 semaines avec du vinaigre
Pour garder vos fraises fraîches, commencez par les faire tremper dans du vinaigre blanc. Le vinaigre aide à nettoyer les fruits et à prolonger leur conservation.
Ensuite, placez les fraises sur une feuille de papier essuie-tout dans une boîte hermétique. Le papier absorbera l’humidité, ce qui empêchera les fraises de moisir. Rangez la boîte dans le bac à légumes du réfrigérateur, où la température est modérée. Les fraises peuvent se conserver ainsi jusqu’à trois jours.
Vous pouvez aussi les garder dans leur barquette perforée, mais enlevez le film plastique. Suivez ces astuces pour profiter de vos fraises plus longtemps tout en maintenant leur fraîcheur et leur saveur.
D’autres astuces pratiques pour les conserver plus longtemps
Pour garder vos fraises fraîches jusqu’à trois semaines, les tremper dans un bol avec une cuillère à café de vinaigre blanc. Ensuite, séchez-les bien avec du papier essuie-tout ou un linge propre. Assurez-vous qu’elles soient bien sèches avant de les ranger dans un endroit frais.
Si vous voulez les congeler, lavez et équeutez les fraises d’abord. Elles peuvent être gardées au congélateur pendant environ six mois. Pour éviter qu’elles ne brunissent, les plonger dans de l’eau citronnée avant de les congeler en morceaux.
La saison des fraises se situe entre avril et juin, mais certaines variétés peuvent pousser jusqu’au début de l’automne. En suivant ces astuces simples, vous pouvez profiter de vos fraises fraîches et savoureuses plus longtemps.
