Découvrez une recette simple et rapide pour des pancakes délicieux à la banane, parfaits pour un petit-déjeuner sain, particulièrement les dimanches.
Avec une préparation de seulement 3 minutes et une cuisson rapide de 5 minutes, ces pancakes offrent une option délicieuse sans nuire la santé. Sans sucre ni matières grasses ajoutés, ils sont confectionnés avec du lait végétal, ajoutant une touche légère et nutritive.
Cette recette saine vous permet de savourer le plaisir gourmand du petit-déjeuner sans les extras indésirables.
Imaginez-vous déguster ces pancakes moelleux et parfumés, apportant une note sucrée naturelle grâce à la banane.
Faciles à préparer, ces pancakes constituent un bon moyen de démarrer votre dimanche avec une explosion de saveurs réconfortantes et énergisantes.
Transformez vos matins en moments délicieux et nutritifs avec cette recette qui allie praticité et bien-être.
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 3 minutes
Portions : pour 6 personnes
Ingrédients
1 banane
70 g de farine
1 œuf
30 g de lait végétal ou non
5 g de levure chimique
1 pincée de sel fin
Q.s. d’huile de coco
Préparation
Comment faire les pancakes délicieux à la banane ?
À l’aide d’une fourchette, écraser bien la banane jusqu’à obtenir une purée lisse.
Ensuite, mélanger cette purée avec l’œuf, puis ajouter petit à petit la farine, le sel, la levure et le lait. Assurez-vous de bien mélanger à chaque ajout pour obtenir une pâte homogène et lisse.
Préparer une poêle à feu moyen en la badigeonnant légèrement d’huile de coco à l’aide d’un pinceau.
Une fois la poêle bien chaude, déposer une louche de pâte d’environ un centimètre d’épaisseur. Laisser cuire le pancake pendant environ 1 minute et 30 secondes de chaque côté.
Pour un autre choix, vous pouvez échanger la levure chimique par du bicarbonate de soude.
Voici un conseil pour une cuisson optimale, lorsque des petites bulles se montrent à la surface de la pâte et éclatent, le pancake est prêt à être retourné.
Suivez ces étapes simples et bien se régaler de ces délicieux pancakes à la banane, une option saine et rapide pour un petit-déjeuner savoureux, idéal pour vos matins tranquilles ou vos dimanches gourmands.
