Réchauffer des aliments en boîte plastique au micro-ondes peut être dangereux. Or que c’est la solution idéale pour réchauffer rapidement les repas. Découvrez ici les conséquences de Cependant, les expertes soulèvent des soucis sur un danger précis.
Pourquoi éviter les boîtes en plastique au micro-ondes
Réchauffer des aliments au micro-ondes est une routine de tous les jours pour beaucoup de personnes. C’est un moyen rapide et efficace de chauffer les repas. Cependant, il y a un aspect important à considérer.
Les contenants en plastique, comme les tupperwares, contiennent souvent des phtalates, des composés chimiques préoccupants pour la santé. Utiliser ces boîtes pour réchauffer des aliments au micro-ondes peut présenter des risques. Les phtalates, ajoutés pour hausser la flexibilité et la durabilité du plastique, peuvent migrer dans les aliments lorsqu’ils sont chauffés.
Ces additifs chimiques se trouvent dans de nombreux produits quotidiens, notamment les contenants alimentaires, les emballages, et les bouteilles d’eau ou de boissons gazeuses. Bien qu’ils soient couramment utilisés, leur exposition à la chaleur, comme lors du réchauffement au micro-ondes, soulève des inquiétudes quant à leur impact potentiel sur la santé.
Les dangers des composés chimiques dans les plastiques
L’exposition aux phtalates lors du chauffage des plastiques peut nuire à la santé. Juming Tang, expert en ingénierie alimentaire à l’Université de l’État de Washington, a partagé des informations importantes à ce sujet.
Il a souligné que certains plastiques ne devraient jamais être utilisés au micro-ondes. La raison en est simple : ils contiennent des polymères qui fondent à basse température. Les phtalates, en particulier, peuvent fondre si la température dépasse 100 °C lors d’une cuisson prolongée.
Cette fonte peut entraîner une exposition directe à ces produits chimiques. Les phtalates sont associés à des perturbations du système hormonal et métabolique, causant des problèmes de santé graves. Ils peuvent notamment provoquer de l’asthme et des problèmes de fertilité.
De plus, les experts ont établi un lien entre les phtalates et le développement du TDAH. Bien que le BPA soit également nocif pour les hormones, son impact est moins sévère comparé aux phtalates et autres composés chimiques présents dans les boîtes en plastique.
Des contenants sûrs pour le micro-ondes
Il est fortement conseillé d’éviter l’exposition aux additifs chimiques lors du chauffage des aliments au micro-ondes. Pour réduire les risques, il suffit de choisir les bons matériaux.
Optez pour des récipients en céramique ou en verre, qui ne contiennent ni phtalates ni BPA. Si vous préférez utiliser du plastique, veillez à éviter les contenants usés ou endommagés, car ils sont plus susceptibles de libérer des produits chimiques nocifs.
Vérifiez également les indications sur les boîtes destinées au micro-ondes. Choisissez des contenants portant le symbole de recyclage approprié. Évitez ceux marqués du chiffre 3 et de la lettre V ou PVC.
En utilisant des matériaux sûrs, vous pouvez chauffer vos aliments au micro-ondes sans risque pour votre santé.
