Ce pain est sans aucun doute le plus consommé quotidiennement dans le pays. De sa création à sa consécration, ce pain a alors fait le bonheur de tout le monde. Il n’est pas étonnant donc qu’on organise annuellement des concours pour définir la meilleure baguette. On vous invite donc à découvrir le pain qui a été élue la meilleure baguette de cette année 2023. Peut-être que vous voudriez la gouter aussi.
Le joyau de la gastronomie française et son histoire !
Pour de nombreuses personnes, la baguette représente bien plus qu’un simple bout de pain. En effet, il s’agit d’un compagnon qui n’est jamais absent de la journée. Pour certains Français, vivre sans baguette serait plus difficile que de vivre sans eau chaude. Et cette année, la baguette a alors eu droit à une consécration bien méritée. En effet, le pain de tradition française a été inclus dans le patrimoine de l’UNESCO.
Cela prouve une fois encore à quel point la baguette tient une place très importante dans la vie de tous. Et pour faire honneur à ce représentant de la gastronomie française, une tradition a donc été instaurer pour chaque année. En effet, le Grand Prix de la meilleure baguette de tradition française fait vibrer le pays tout entier chaque année. Qui a donc remporté ce prestigieux prix pour cette année ?
Grand Prix de la meilleure baguette de tradition française : qui a remporté l’édition 2023 ?
Il s’agit d’un évènement XXL organisé chaque année par la Ville de Paris. Ce concours représente donc une manière de célébrer et d’honorer le savoir-faire unique des boulangers de la capitale. Cette année 2023 s’était alors tenue la 30e édition du Grand Prix de la meilleure baguette de tradition française. Et pour cette nouvelle édition, le titre a donc été décerné à Tharshan Selvarajah.
Il s’agit d’un artisan boulanger de la boulangerie « Au levain des Pyrénées ». La boutique se trouve dans le 20e arrondissement de Paris. Durant l’édition de cette année, 126 baguettes présentées. Pour les juger, des critères tels que la cuisson, le goût, la mie, l’alvéolage et l’aspect ont donc été pris en compte. La baguette représente tout un savoir-faire et la gastronomie française, ce n’est pas étonnant donc qu’on lui dédie un tel évènement.
