Gâteau renversé à l’ananas, rhum et noix de coco : à la recherche d’une recette facile et bon marché pour régaler votre famille au petit-déjeuner ou en dessert ?
Ne cherchez pas plus loin ! En seulement 25 minutes de préparation, vous pourrez créer ce délice exquis qui comblera les papilles de tous.
L’ananas apporte une fraîcheur sucrée, le rhum ajoute une note subtile de caractère, tandis que la noix de coco offre une texture irrésistible.
Avec ses saveurs tropicales ensoleillées, ce gâteau transportera vos proches sous des palmiers balayés par les alizés.
Que ce soit pour commencer la journée du bon pied ou pour clôturer un repas en beauté, ce gâteau renversé sera le parfait compagnon de vos moments en famille. Il apporte une touche de convivialité et de gourmandise à chaque instant.
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 6- 8 personnes
Ingrédients
1 boîte moyenne d’ananas en tranches
100 g de beurre + 15 g pour le moule
150g de farine
15 cl de caramel liquide
125 g de sucre
3 œufs
60 g de noix de coco en poudre
5 cl de rhum
5 cl de lait
1/2 sachet de levure chimique
Préparation
Comment faire le gâteau renversé à l’ananas ?
Pour réaliser ce délicieux gâteau renversé à l’ananas, suivez ces étapes simples et détaillées.
Tout d’abord, égoutter l’ananas en réservant un peu de sirop. Ensuite, prendre un moule à gâteau et le tapisser avec du papier sulfurisé beurré.
Verser le caramel dans le fond du moule et y disposer les rondelles d’ananas. Prendre le reste des rondelles et les couper en dés.
Maintenant, préchauffer votre four à 180°C (th. 6). Dans un bol, battre les œufs avec le sucre. Ensuite, ajouter le beurre fondu tiède et incorporer la farine, la noix de coco, le lait et la levure.
Parfumez le mélange avec du rhum. Verser cette préparation dans le moule et répartir les dés d’ananas par-dessus. Mettre le moule au four et laisser cuire pendant environ 40 minutes.
Une fois cuit, démouler le gâteau encore chaud sur un plat de service. Vous pouvez le servir tiède ou froid, selon vos préférences.
Pour accompagner ce délice, le servir avec une boule de glace et un peu du sirop d’ananas réservé pour encore plus de saveur.
Et voilà, votre gâteau renversé à l’ananas est prêt à être dégusté en famille ou entre amis !
