Vous cherchez une recette simple et rapide pour préparer un délicieux pâté de Pâques? Ne cherchez pas plus loin! Avec cette recette très facile, vous pourrez préparer un succulent plat en seulement 30 minutes, et à moindre coût.
Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des escalopes de veau, des oeufs, de la chair à saucisse et quelques ingrédients de base.
Cette recette est non seulement économique, mais elle est également incroyablement savoureuse. Imaginez-vous déguster chaque bouchée de ce délicieux pâté, avec sa garniture généreuse et sa pâte dorée.
Que vous soyez un cuisinier novice ou expérimenté, cette recette est à la portée de tous. Alors, laissez-vous guider par ces étapes simples et régalez-vous avec ce Pâté de Pâques fait maison qui fera le bonheur de toute la famille!
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 6 personnes
Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée
4 oignons nouveaux
1 (150 g) escalope de veau
350 g de chair à saucisse
20 g de beurre
4 œufs
Pincées de sel et de poivre au goût
Préparation
Comment faire le parfait pâté de Pâques ?
Commencer par faire cuire trois œufs dans de l’eau bouillante pendant environ neuf minutes. Après la cuisson, les passer sous l’eau froide, puis les écaler soigneusement.
Ensuite, hacher les oignons et les faire suer doucement dans du beurre pendant environ cinq minutes. Après, les mélanger avec du veau haché, de la chair à saucisse, du persil ciselé, un blanc d’œuf, du sel et du poivre.
Prendre votre pâte et l’étaler soigneusement. En son centre, disposer un rectangle de farce, puis placer les œufs par-dessus et les recouvrir de farce à nouveau.
Rabattre ensuite les quatre côtés de la pâte pour tout enfermer. Assurez-vous de bien humidifier les bords et de les pincer pour les souder hermétiquement.
Avant d’enfourner, préchauffer votre four à 200 °C (th. 6-7). Une fois prêt, poser le pâté sur une plaque recouverte de papier cuisson, après l’avoir retourné.
Faites deux incisions sur le dessus pour permettre à la vapeur de s’échapper, puis badigeonner la pâte de jaune d’œuf pour une belle coloration.
Enfin, enfourner votre création et laisser cuire pendant environ 30 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Régalez bien avec ce pâté de Pâques !
