Découvrez le délice acidulé de grand-mère avec notre recette unique de gâteau au yaourt et citron. Un irrésistible, mariage du yaourt et du citron se révèle dans chaque bouchée.
Découvrez l’incroyable saveur de ce gâteau, puisant son inspiration dans la tradition chère à nos grands-mères. Cette recette est bien plus qu’un simple mélange d’ingrédients. Elle est une invitation à un voyage gustatif empreint de souvenirs familiaux.
Plongez dans la simplicité gourmande de cette création qui célèbre l’héritage culinaire transmis de génération en génération.
Préparez-vous à savourer chaque instant de cette expérience sucrée. Là où le goût du citron et la tendresse du yaourt s’associent pour créer un délice qui réveillera vos papilles.
Alors, ne manquez pas cette friandise et passez du bon temps en famille.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30-35 minutes
Portions : pour 6 personnes
Ingrédients
1 yaourt nature
3 pots de yaourt de farine
1/2 pot de yaourt d’huile neutre (tournesol)
2 pots de yaourt de sucre
3 œufs
1 sachet de levure chimique
Le jus d’un citron
1 pincée de sel
Préparation
Comment faire le gâteau au yaourt et citron ?
Commencer par préchauffer le four à 180°C. Puis, beurrer ou fariner le moule à gâteau.
Dans un saladier, réaliser un mélange crémeux en associant yaourt et sucre. Ensuite, ajouter les œufs un à un, en mélangeant bien à chaque fois.
Incorporer l’huile, le zeste et le jus de citron, amalgamant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Dans un autre récipient, assembler la farine, levure chimique et la pincée de sel.
Intégrez petit à petit les ingrédients secs au mélange liquide, remuant doucement pour une pâte lisse sans grumeaux.
Verser la pâte dans le moule préparé. Maintenant, enfourner le gâteau et laissez cuire environ 30-35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
Une fois fait, laisser le gâteau refroidir dans le moule quelques minutes, puis démouler.
Le laisser refroidir complètement sur une grille.
Servir ce délicieux gâteau au yaourt au citron, agrémenté idéalement de sucre glace pour une touche finale gourmande.
Profitez de ce dessert simple et savoureux, parfait pour accompagner un bon thé ou café !
