Les fans de mayonnaise, attention ! Découvrez les marques à éviter absolument selon 60 Millions de consommateurs ! Toutes les informations ici.
Mayonnaise maison : délicieuse et saine, selon 60 Millions de consommateurs
Préférez-vous une mayonnaise plus saine ? Selon 60 Millions de consommateurs, la version maison est la meilleure option. Faire sa propre mayonnaise est facile et rapide. Vous avez besoin d’œufs, de moutarde, d’huile et de vinaigre. Mélangez-les ensemble. Et jusqu’à obtenir une texture crémeuse et délicieuse.
Contrairement à certaines marques du supermarché. La recette maison ne contient pas d’additifs ni de conservateurs. Vous pouvez également ajuster le goût. Donc, ajoutez des herbes ou des épices. Alors, pourquoi ne pas essayer de préparer votre propre mayonnaise ? C’est une option plus saine et délicieuse. Vous pouvez l’accompagner avec vos plats préférés. Et même tout au long de l’année.
Mayonnaises industrielles : trop de sel, de sucre et d’additifs
Les mayonnaises du supermarché cachent-elles des ingrédients inquiétants ? 60 Millions de consommateurs mènent l’enquête. Ces sauces contiennent souvent du sel, du sucre, des exhausteurs de goûts, des colorants et même de l’eau. Certains industriels ajoutent de l’eau. L’eau permet de réduire la teneur en graisse. Donc, elle rend ces mayonnaises plus caloriques.
De plus, les exhausteurs de goûts utilisés par certaines marques ne sont pas bons pour la santé. Face à ces constats, il est temps de préférer une alternative plus saine et délicieuse. Donc, préparez la mayonnaise maison. Elle est facile à préparer avec des ingrédients simples et sans additifs. Alors, pourquoi ne pas essayer ?
Les recommandations de 60 Millions de consommateurs et la recette maison
Selon 60 Millions de consommateurs, il vaut mieux éviter les mayonnaises allégées. Elles peuvent contenir des additifs. Ces sauces sont riches en huile (70% de leur composition). Alors il est conseillé de les consommer avec modération. Parmi les marques recommandées figure Amora. La mayonnaise se compose de seulement 5 ingrédients : œufs, moutarde de Dijon, vinaigre blanc, huile de colza et sel.
Toutefois, la meilleure mayonnaise reste celle que vous faites chez vous ! La recette est simple : jaune d’œuf, moutarde, huile de tournesol, sel, poivre et vinaigre. Mélangez au fouet jusqu’à ce que l’huile soit bien incorporée. A ce stade, ajoutez le sel, le poivre et le vinaigre pour l’assaisonner. Vous pouvez même utiliser l’œuf entier pour une texture plus aérée. Profitez d’une délicieuse mayonnaise maison. La conserver jusqu’à 48 heures !
