Tajine de poulet au four, une recette rapide et délicieuse en seulement 15 minutes. Cette recette facile et bon marché utilise des cuisses de poulet, des fruits secs et épices Tipiak, ainsi que quelques légumes pour une explosion de saveurs.
Avec cette recette simple et économique, vous pouvez profiter d’un repas délicieux sans effort. Les cuisses de poulet assurent une viande tendre et savoureuse, tandis que les fruits secs et épices Tipiak ajoutent une touche d’exotisme.
Accompagnez ce délicieux tajine de poulet de semoule légère et de dattes sucrées pour un repas équilibré et savoureux.
Vous pouvez également personnaliser la recette en ajoutant vos légumes préférés pour une touche de fraîcheur en plus.
En un rien de temps, vous aurez un plat délicieux et réconfortant sur la table, prêt à être dégusté en famille ou entre amis.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : pour 4 personnes
Ingrédients
4 cuisses de poulet
2 carottes
1 courgette
2 sachets de fruits secs et épices Tipiak
2 sachets de semoule parfumée Tipiak
1 oignon
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Q.s. de dattes et /ou figues
Préparation
Comment le délicieux tajine de poulet au four ?
Tout d’abord, éplucher les carottes et les couper, ainsi que la courgette, en bâtonnets de taille similaire pour une cuisson uniforme.
Ensuite, dans une cocotte en fonte, chauffer un peu d’huile et faites revenir les cuisses de poulet jusqu’à ce qu’elles soient dorées de chaque côté. Une fois dorées, les retirer de la cocotte et les réserver.
Dans la même cocotte, ajouter un peu plus d’huile si nécessaire, puis émincer l’oignon et l’ajouter aux carottes et à la courgette.
Les faire revenir pendant environ 2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement ramollis.
Ensuite, remettre les cuisses de poulet dans la cocotte avec les légumes. Saupoudrez généreusement de fruits secs et épices spécial Tajine pour parfumer le plat. Ajoutez également les dattes entières et/ou les figues coupées en deux pour une touche sucrée.
Verser délicatement 35 cl d’eau froide dans la cocotte, en veillant à bien mélanger tous les ingrédients.
Ensuite, couvrir la cocotte et la mettre au four préchauffé à 200 °C (th.6-7) pendant environ 30 minutes, permettant ainsi aux saveurs de se mélanger parfaitement.
Pendant ce temps, préparer la semoule parfumée Tipiak en la versant dans un saladier et en ajoutant 40 cl d’eau bouillante.
Couvrir le saladier et laissez reposer pendant environ 6 minutes pour que la semoule absorbe l’eau et devienne moelleuse.
Une fois prête, égrainez la semoule à l’aide d’une fourchette et la servir avec le tajine chaud et savoureux.
Ce plat délicieux et parfumé sera un régal pour toute la famille à coup sûr.
