Smoothies révolutionnaires : Les chercheurs déconseillent d’inclure la banane, Découvrez pourquoi dans notre article !
La banane et les smoothies : Une mauvaise combinaison pour la santé !
Des chercheurs de l’Université de Californie ont depuis peu étudié les effets des smoothies sur la santé. Ils ont offert aux participants des smoothies aux baies, des smoothies à la banane, et une capsule de flavonoïdes en tant que témoin. Après chaque consommation, ils ont analysé le sang et l’urine des participants.
L’étude a révélé que le taux de flavonoïdes dans le corps diminuait fort après avoir bu un smoothie à la banane. Il a chuté de 84% par rapport au témoin. Les flavonoïdes sont des antioxydants naturels présents dans les plantes, le vin et le chocolat noir. Ils combattent le vieillissement cellulaire.
Par malheur, les bananes sont riches en polyphénol oxydase (PPO). C’est une enzyme qui favorise le brunissement des fruits et détruit les précieux flavonoïdes. Donc, pour maximiser les bienfaits de votre smoothie, évitez d’y ajouter des bananes.
Comment faire une recette saine et délicieuse de cette boisson ?
Comment concocter des smoothies à la fois sains et savoureux ? Voici quelques astuces simples à suivre. Plutôt que d’opter pour les bananes, choisissez des fruits comme les baies, les fruits rouges, le raisin ou les pêches. Ces fruits sont riches en flavonoïdes, de puissants antioxydants.
Si vous appréciez les saveurs sucrées-salées, n’hésitez pas à intégrer des épinards dans votre mélange pour une touche de fraîcheur. Pour obtenir une texture crémeuse, ajoutez du yaourt, du fromage blanc ou du skyr. En ce qui concerne le sucre, les fruits apportent déjà leur douceur naturelle. Donc, ajoutez tout simplement une cuillère à soupe de miel ou de sirop d’agave pour une note sucrée en plus.
D’ailleurs, en suivant ces conseils faciles à mettre en pratique, vous pourrez savourer des smoothies délicieux qui contribueront à votre bien-être. Et le tout en seulement quelques minutes de préparation. Faire ravir vos papilles et de vos proches avec cette belle recette pour le dessert ou pour le goûter.
